流行病给球速体育食品系统球速体育研究带来了新的紧迫性
食品银行正经历着前所未有的激增，第一次来的人与那些经常依靠这些重要的社区资源来维持生计的人一起排队。学校系统正在认识到，即使在教室关闭的情况下，也有必要继续为学生提供食物。穆雷尔说：“特别球速体育是对那些生活在食品不安全地区的学生来说，这些球速体育是他们赖以为生的食物。”
“这场大流行让人们关注到我们粮食生态系统的破碎。它现在影响到通常可以获得健康食品的人，”她说。“但人们并没有真正谈论的球速体育是，生活在食物沙漠中的人球速体育是如何真正感受到这种影响的。他们已经无法获得健康、负担得起的食物。”
他们的论文《利用食物丰度指数衡量粮食不安全：对经济、健康和社会福祉的影响》本月发表在同行评议的《国际环境球速体育研究与公共卫生杂志》上。
FAI记分卡从五个关键方面评估一个社区的粮食不安全状况：可及性、多样性、质量、密度和可负担性。该指数根据诸如球速体育是否存在可通过公共交通到达的杂货店等标准来加分或扣分；有机食品和本地食品的可用性；以及快餐店和便利店与杂货店、农产品供应商或有机和当地食物来源的比例。根据积分，从-5到30，社区可以被归类为食物沙漠（最严重的粮食不安全水平）；粮食缺口（有成为粮食沙漠的危险）；一个食物集群（有一些足够的水平，但有创新的空间）或一个食物赏金（强大的、可获得的、负担得起的食物资源）。
食品安全作为一种社会责任球速体育是球速体育伯格中心球速体育研究的一个重要组成部分，它的使命球速体育是通过道德领导来加强组织。
琼斯说：“鉴于食品安全对当地社区的健康和经济活力至关重要，这球速体育是企业关注的一个重要社会问题。”他对穆雷尔在确立该中心球速体育研究重点方面的远见和领导能力表示赞赏。“我们与社区合作伙伴的最新体育赛事资讯、实时赔率分析及在线投注平台挑战学生认识到企业和当地系统中其他利益相关者相互影响的复杂方式。学生们可以看到这些问题如何直接影响社区和公民个人。”
“这球速体育是一种工具，社区居民和政策制定者可以使用它来诊断疾病，并推动采取行动。它球速体育是描述性的，但也球速体育是规范性的，”穆雷尔说。
十年前，穆雷尔和琼斯在伯格中心领导力和道德证书课程的本科生的帮助下进行了实地测试，他们收集了匹兹堡九个社区的数据，以评估该工具准确识别食物沙漠的能力——在这些地区，获得负担得起的健康食物球速体育是最不稳定的。
球速体育的学生们正在继续这项重要的工作。
他说：“我们正处于推出互动网页和流动应用程式的初期阶段，不仅为议员，也为整个社会提供更方便的服务。”试点测试将于今年夏天开始。
“这个工具将为政府和其他实体制定影响其特定地区的粮食政策决策提供统计基础，”正在攻读金融和政治学双学位的费尔斯坦说。
穆雷尔说：“我们可以将地区和消费者数据、家庭支出和健康数据以及有关食品供应链的信息汇总在一起。我们可以考虑气候、交通和基础设施等因素。”她补充说，这些数据还可以帮助确定尚未开发的资源和投资机会，以便在有需要的地方进行投资。
作为大学荣誉学院首个跨学科球速体育社区的一部分，球速体育荣誉学院的学生还与教师进行了互动，该社区专注于食品生态系统。这个球速体育团体与非营利组织Food21（穆雷尔担任该组织的董事会主席）合作，致力于提高该地区当地粮食系统的复原力和经济影响。
“这既令人兴奋又必要，”穆雷尔说。“这正球速体育是球速体育大学和大学荣誉学院做得很好的地方——我们利用了球速体育研究、知识和专业知识，以及球速体育社区人民的心。”
大流行加剧了紧迫性。她说：“特别球速体育是现在，我们正在努力解决这些问题，食品供应中断的问题将继续下去。”
“我们需要在地方和国家层面重新思考粮食政策。我希望这将球速体育是我们从大流行应对转向复苏的对话之一。”