新的用餐伙伴给球速体育带来了更多的植物和福利
“我们正在重塑球速体育大学的校园用餐体验，”Compass运营副总裁昆廷·伊森（Quintin Eason）说。“我们的餐饮计划旨在帮助学生取得成功，将餐饮作为校园内的一种参与和教育工具；通过各种平台介绍新的文化菜肴，教育学生烹饪实践和烹饪技巧。球速体育饮食团队致力于满足大学在质量、安全和服务方面的高标准。”
匹兹堡大学的餐饮服务主管乔·比曼（Joe Beaman）说，在匹兹堡校区，与当地企业的合作——这已经球速体育是餐饮的一个重点——今年正在增加。
比曼说，排名靠前的球速体育是当地的四家咖啡烘焙店，这球速体育是他们寻求成为美国第一咖啡校园的一部分。
保持可持续发展
指南针集团致力于推进球速体育可持续发展计划的餐饮相关目标，目标球速体育是到2025年，将50%的食物垃圾堆肥，将一半的外卖食品和饮料用可重复使用的容器提供，减少25%的动物源性产品，并将球速体育食品预算的25%用于符合真正食品标准的当地，人道，生态无害和公平的食品。
受欢迎的BYO马克杯饮料折扣和选择重复使用可重复使用的外卖容器计划因COVID-19而暂停，但他们准备在条件允许的情况下恢复。
总部位于匹兹堡的The Coffee Tree Roasters、de Fer和La Prima以及总部位于兰开斯特的Square One Coffee为该校的13家咖啡馆提供咖啡。
总部位于费城的萨克斯比斯（Saxbys）计划在2021年秋季开设两家学生经营的咖啡馆，届时宾夕法尼亚的咖啡合作伙伴将达到五家。
“这就球速体育是我们的目标：咖啡U，”比曼说。
比曼说，在校园之外，一项新的球速体育本地饮食计划允许学生在选择的当地拥有的校外地点使用高达25%的用餐美元。
Pitt Eats Local为学生提供更多的膳食种类，同时支持奥克兰商业区附近的餐馆。
校园里的本地供应商名单还在继续增长。值得注意的球速体育是，以意大利面包闻名的曼奇尼（Mancini’s）也加入了当地合作伙伴的行列。
总部位于匹兹堡的米莉自制冰淇淋店（Millie’s自制冰淇淋店）将再次从位于申利广场（Schenley Quad）附近的第五大道大学商店（The University Store）推出传统的非乳制品冰淇淋。
新的餐饮选择
The Roost和Pom & Honey球速体育是位于学习大教堂底层的大教堂咖啡馆的新餐厅。The Roost提供美味的面包屑鸡；Pom & Honey提供新鲜，健康的谷物碗，包装和可定制的沙拉，包括清真食品。
在Towers的市场可以找到犹太和清真的选择，在the Perch也可以找到清真的选择。
每天都有植物向前的餐饮选择。每天的菜单都有一个过滤选项来显示素食主义者和素食主义者的选择。
威廉·球速体育联盟（William Pitt Union）的申利咖啡馆（Schenley caf
利奇菲尔德大厦（Litchfield Towers）的主餐厅Market Central将更名为the Eatery。这个自助餐厅有多种选择，包括植物性和无过敏原的站点。
Posvar的Hub球速体育是一个临时的露天餐厅，位于South Bouquet街和Schenley Drive之间的Posvar大厅的后露台上。它包括一个餐厅位置以及Ft Pitt Subs， Pom & Honey和CrEATe。
此外，作为球速体育促进学生宿舍安全距离计划的一部分，住在毕格罗大道Residence Inn的学生将在酒店内拥有自己的餐厅和迷你市场，以便于用餐和零食。
到9月4日，校园里的所有饭菜都只提供外卖，以适应所有抵达的学生为期七天的“豆荚周”就地避难协议。
在未来几周内，其他校园餐饮场所也将开业，其中包括位于彼得森活动中心的一站式健康便利场所Shake Smart，提供新鲜混合蛋白奶昔、有机巴西莓碗等。
有关校园餐饮场所的营业时间，请查看每周营业地点和营业时间列表。