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从匹兹堡大学获得最有趣和最重要的故事。为了实现更可持续和更健康的食品选择目标,球速体育大学与当地城市农业公司Fifth Season合作,为校园内的餐饮供应商提供新鲜的蔬菜。
这家总部位于匹兹堡的公司使用创新的农业方法,包括机器人技术,种植生菜、菠菜和菠菜其他与传统耕作方式相比,全年种植绿色作物的土地和用水减少了97%。
许多校园就餐地点现在服务第五季的蔬菜,包括Pom & Honey、The Roost、Smokeland BBQ、福布斯街市场(Forbes Street Market)的预包装沙拉,以及The Eatery和The Perch的几家分店。
这种合作关系进一步推动了球速体育大学在大学不同部门实施更环保战略的目标,成为一个更环保的校园。
反映的球速体育年代ustainability计划Pitt EATS的目标球速体育是“建立支持健康身体和健康地球的食物系统,加强当地社区并最大限度地减少浪费。”
与当地的环保技术初创企业合作,如第五季,球速体育是球速体育在为匹兹堡地区经济做出贡献的同时,致力于这些气候行动目标的一种方式。
“我们致力于实现球速体育可持续发展计划的目标,”负责辅助服务的助理副校长朱莉·班尼斯特(Julie Bannister)说。“我们一直在寻找与当地组织合作的机会,以进一步实现我们的可持续发展目标,并创造创新的解决方案。”
伙伴关系允许球速体育社区成员更多地参与食品生产和分配。公司雇佣六个学生大使,品尝他们的绿色蔬菜,更好地了解校园的需求和口味。
“我太喜欢这家公司和它的产品了,”吉莉安·穆林斯(Gillian Mullins)说,她球速体育是一名学习营销和供应链管理的高级学生,也球速体育是大使之一。“我很感激能为一家支持匹兹堡的公司工作,这家公司正在努力改变我们对当前食品体系的看法。”
第五季的首席品类官Grant Vandenbussche说:“球速体育大学的学生在选择可持续和健康的校园餐饮选择方面球速体育是充满激情的领导者。第五季致力于通过确保社区全年都能获得美味有趣的环保产品来帮助球速体育实现雄心勃勃的可持续发展目标。”
了解Pitt Eats对健康和可持续发展的承诺,以及用餐地点、时间和菜单。
——贾斯汀·琼斯